Le Domaine MOUTON est l'un des producteurs les plus remarquables de l'appellation Givry, située au coeur de la Côte Chalonnaise. Issu d'une famille de vignerons se transmettant le Domaine depuis 4 générations, Laurent MOUTON a rejoint en 2002 son père Gérard sur l'exploitation familiale. Le vignoble compte 12 ha de vignes réparties sur les plus beaux terroirs de Givry. C'est dans le respect des traditions et de l'environnement que les vignes sont travaillées : culture raisonnée, labourage régulier des sols, maîtrise des rendements, tri de la récolte à la vigne sont pratiqués afin d'amener à la cave des raisins sains et de qualité.