• 05.05.22

    [ NEWS : et si DVP mettait plus de #bulles dans son offre ... ]

    DVP collabore déjà avec plus de 250 fournisseurs partenaires couvrant toutes les appellations de 5 grandes régions viticoles françaises depuis le Chablisien (au nord) jusqu'au Roussillon (au sud).
    En ce début d'année 2022 nous étendons notre distribution à une nouvelle région viticole "la #Champagne" !
    Fidèle à l'image de DVP, ce projet à moyen et long terme nous permettra de vous proposer la distribution de différentes gammes de Champagne.
    Nous sommes fiers d'initier ce projet avec les maisons Maurice #GRUMIER et Denis #SALOMON.
    La Maison Maurice Grumier se situe à Venteuil, à quelques kilomètres d'Epernay, la capitale du champagne. L'histoire viticole de la famille Grumier commence en même temps que celle des grandes maisons de champagne, en 1743. Aujourd'hui, Fabien exploite un vignoble de 8,5 ha (répartis sur 29 crus) composé majoritairement de pinot meunier, cépage roi de la vallée de la Marne. L'exploitation est certifiée Haute valeur Environnementale. La signature du champagne Grumier réside dans une proportion importante d'élevage en barriques.

    La Maison Denis SALOMON est implantée sur la rive droite de la Marne, à Vandières, derrière les remparts du village. Créé en 1974 par Denis Salomon, l'exploitation élabore ses champagnes depuis 1996. Elle a été reprise en 2004 par son fils Nicolas, qui s'est équipé d'une cuverie adaptée à la vinification parcellaire et d'un pressoir Coquard. Le vignoble couvre aujourd'hui 5 ha. Certifiée HVE, l'exploitation est en conversion bio depuis août 2020. Sur les terroirs argileux de Vandières, de beaux pieds de meunier et chardonnay grandissent sur coteaux raides exposés plein sud. Ce sont les deux cépages forts des champagnes Denis Salomon auxquels viennent s'ajouter parfois de juteux et puissants pinots noirs de Boursault et Venteuil.

    Nous comptons bien compléter cette distribution avec d'autres maisons rencontrées ces dernières semaines.
    #champagne #vigneron #vigneronindependant


  • 25.04.22

    [Salon ProWein, 15 au 17 mai 2022 - Düsseldorf ]

    Après deux années d'interruption pour cause de pandémie, le salon ProWein va bientôt rouvrir ses portes aux professionnels du vin. Cette nouvelle édition réunira 5 500 exposants de plus de 60 pays et proposera la plus grande offre de vins et spiritueux répartis sur 13 halls d'exposition. Nous vous attendons dès le 15 mai et pour 3 jours sur notre stand 10G20 sous l'enseigne BADET CLEMENT. Venez nombreux découvrir nos nouveautés !
    www.prowein.com

  • 07.12.21

    Millésime 2021 en Bourgogne : une attention de tous les instants

    Jusqu'au dernier jour, l'année viticole 2021 est éprouvante pour les vignerons. Depuis le gel d'avril, aggravé par un redémarrage précoce de la vigne, jusqu'aux vendanges en septembre, les changements météorologiques brutaux imposent leur tempo : les viticulteurs doivent être réactifs et attentifs à chaque instant. Seuls moments de répits, la floraison se déroule dans de bonnes conditions pour la formation des futurs fruits et la véraison sous le soleil, à partir de la mi-août.
    Ainsi, sauf pour les volumes, les belles réussites sont à la hauteur des efforts consentis. Il a fallu sacrifier beaucoup pour que la qualité soit au rendez-vous. Pourtant, tout en souhaitant un millésime 2022 plus serein, François Labet, co-Président du BIVB, l'affirme : « Small is beautiful ! ».
    Outre les pertes de volumes dues au gel (et à la grêle de juin dans quelques secteurs du Mâconnais), les raisins récoltés font l'objet d'un double tri très méticuleux, à la vigne et en cuverie. Les caprices du temps en juillet et début août contribuent au développement de quelques foyers de maladies, heureusement circonscrits grâces aux efforts des viticulteurs et au retour d'un temps sec courant août.
    De l'avis général, 2021 est un millésime intéressant à travailler, car il demande une vraie technicité : les vinifications doivent être très précises. Si elles sont rapides, il faut néanmoins porter une très grande attention à l'extraction des tannins et de la couleur pour les vins rouges, ainsi qu'aux équilibres aromatiques pour les vins blancs.
    Lors des premières dégustations, des tendances se dessinent : le potentiel aromatique des moûts est bien là, et les équilibres sucres-acides retrouvent des typicités appréciées par les amateurs de vins de Bourgogne.

  • 22.11.21

    Vente des vins des #Hospices de #Beaune 2021

    [DVP est fier de compter parmi les #acheteurs de cette inoubliable Vente des vins des #Hospices de #Beaune 2021 ]
    Cette année encore, nous sommes vraiment heureux d'avoir soutenu, à notre mesure, cette 161ème Vente de #charité... la plus ancienne et la plus importante vente de charité de vins au monde en présence des parrains @jeanne_balibar et @PioMarmai.
    Cette année, 349 pièces ont été mises en vente : 56 de vin blanc, 293 de rouge. Une petite quantité, en raison d'une météo capricieuse, qui n'a pas entaché la qualité du millésime.
    Les prix des 2021 ont flambé dès les premiers lots.
    Nous avons fait l'acquisition de 4 pièces :
    • 3 pièces de Beaune 1er Cru cuvée Guigone de salins rouge
    • 1 pièce de Beaune 1er Cru cuvée Rousseau Deslandes rouge
    Après élevage dans nos caves, les bouteilles seront disponibles en avril 2023.

  • 14.12.20

    [ DVP est fier de compter parmi les #acheteurs de cette inoubliable Vente des vins des #Hospices de #Beaune 2020 ]

    Cette année encore, nous sommes vraiment heureux d'avoir soutenu, à notre mesure, cette belle #vente de #charité... la plus ancienne et la plus importante vente de charité de vins au monde. Nous avons fait l'acquisition de 4 pièces :

    - #Pommard "Raymond Cyrot" 2020

    - #Beaune 1er cru "Rousseau Deslandes" 2020

    Après élevage dans nos caves, les bouteilles seront disponibles en avril 2022.Dès avril 2021, nous mettrons à disposition nos achats de l'an dernier, à savoir : 

    - #Pommard 1er cru "Dames de la Charité" 2019

    - #Beaune 1er cru "Rousseau Deslandes" 2019

    N'hésitez pas à nous contacter !

  • 05.05.20

    A lire dans la presse : BOURGOGNE AUJOURD'HUI - N°152 - Domaine Roger et Julie BELLAND à Santenay

    [ ...on n'est pas là pour faire de la tisane de chêne ! ...]


    ROGER BELLAND / Une  valeur sûre !   

    Roger Belland et sa fille Julie sont à la tête d'un domaine de vingt-quatre hectares, dont la moitié est située sur Santenay. « Cela fait plus de vingt ans que nos vignes sont enherbées. On privilégie le trèfle et la luzerne », précise le vigneron. « En 2017, nous avons été épargnés par le gel. Beaucoup de nos premiers crus sont plantés à mi-coteau, un secteur souvent préservé. Les vignes ont été effeuillées dès la chute des capuchons floraux. On fournit un gros travail à la vigne qui fait que depuis dix ans, on ne trie plus les raisins. Avec une belle qualité de récolte sur ce millésime, on a fait environ 60% de vendanges entières, avec des rendements en rouge entre trente-cinq et quarante hectolitres par hectare. On est équipé pour gérer la température des cuves. Les fermentations à froid de nos 2017 ont duré quatre semaines, puis les vins ont été élevés en fûts pendant environ neuf mois, avec 20 à 25% de bois neuf. On n'est pas là pour faire de la tisane de chêne ! Je veux d'abord préserver la typicité de fruit du pinot noir ».



  • 04.10.19

    François BERTHENET, élu « vigneron de l'année » par le Guide Hachette 2020 !

    Un coup de maître ... pour le Domaine BETHENET à Montagny-lès-Buxy (côte chalonnaise) !

    Chaque année, le Guide Hachette, avec l'appui de spécialistes, élit les « Vignerons de l'année », des personnalités qui ont particulièrement brillé avec leurs cuvées ou qui ont marqué de leur empreinte la sélection sévère du Guide Hachette.

    « C'est une blague ?! », fut la première réaction de François Berthenet à l'annonce de ce nouveau coup de coeur. Le 8ème décerné au domaine, quasiment d'affilée...

    C'est cette fois la cuvée de Montagny 1er cru Les Perrières qui se distingue. Ce n'est pas une plaisanterie ni même un hasard. Il y a quelques années déjà, le vigneron pensait faire ressortir ce terroir de sa gamme. Un secteur plutôt précoce : « Il est exposé plein est et on le récolte généralement dès le deuxième jour de vendange », précise le vigneron.

    2017 fût le millésime inaugural pour cette cuvée. Un coup d'essai et un coup de maître donc !»

    https://www.hachette-vins.com


  • 03.10.19

    A l'occasion des 30 ans de DVP, nous vous présentons notre nouveau site internet !

    Nous sommes heureux de vous présenter le nouveau site internet DVP bilingue française / anglais conçu avec notre partenaire VINIUM.

    Réalisé à l'image de notre société et de notre nouvelle charte graphique DVP, le site se veut convivial et chaleureux. Nous espérons avoir répondu à vos attentes.

    Vous retrouverez différentes rubriques : « Une intro sous forme de Carrousel » qui présente rapidement le métier de DVP et nos 5 grandes régions viticoles (Bourgogne, Beaujolais, Vallée du Rhône, Languedoc-Roussillon, Provence) avec des chiffres clés par région et la possibilité de se diriger directement vers les domaines d'une de ces régions.

    « Métier & histoire », une présentation complète et détaillée de DVP. 

    « Domaines », un accès direct par le nom du Domaine ou par la région viticole grâce à une carte de France.

    « Parole de vignerons », Photos de vignerons et témoignages écrits, exprimant leur relation avec DVP, le savoir-faire que DVP leur apporte dans leur activité.

    « Devenez Partenaire », une invitation à rejoindre le « Club » de nos vignerons-partenaires.

    « Actualités / Lien FaceBook », une gestion des actualités sous 2 formes : - liens vers les posts Facebook DVP - Actualités propre au site.

    « Page contact », l'équipe DVP en image pour donner de la chaleur au site et pouvoir identifier et joindre facilement les interlocuteurs de DVP, ainsi qu'une carte d'accès au site de Nuits-Saint-Georges et coordonnées.

    Bonne navigation sur notre site !