Le Domaine LATHUILIERE-GRAVALLON est implanté à Villié-Morgon au coeur du Beaujolais depuis 5 générations. Cédric LATHUILIERE et son épouse Cathy GRAVALLON ont repris en 2013 l'exploitation menée pendant des années par les parents de Cathy, Renée et Fernand GRAVALLON. Le vignoble comprend 15 hectares de vignes réparties sur 6 appellations : Chiroubles, Fleurie, Morgon, Brouilly, Beaujolais et Beaujolais Villages. Les parcelles étant situées sur des coteaux dont la pente varie entre 20 et 40%, la plupart des travaux est donc réalisée manuellement, tout comme les vendanges, avec un tri minutieux dès la récolte. La philosophie du domaine consiste à pratiquer une viticulture raisonnée en minimisant autant que possible les traitements et en bannissant les désherbants et les produits chimiques pour les traitements et les engrais. Respectueux du savoir-faire de leurs ancêtres et à l'écoute de leur terroir, Cédric Lathuilière et son épouse élaborent des vins fruités où tradition et modernité trouvent leur parfait équilibre.